长见识了!这么好喝的普洱茶竟然“长”在柑皮里??
长见识了!这么好喝的普洱茶竟然“长”在柑皮里??
长见识了!这么好喝的普洱茶竟然“长”在柑皮里??
功能性包装设计,包装设计草,手绘包装设计图柑皮不光大大优化了普洱熟茶的口感,也将茶叶的醇厚与柑皮的清香完美结合,茶香融入清醇的果香味。
今天,客服君就给大家推荐一款来自“中国陈皮之乡”广东新会、114 年非遗陈皮世家、正宗老字号的「新会柑皮普洱茶」——
作为一家有着114 年历史的「老字号企业」,他们家传承四代的新会“广陈皮”制作工艺,如今已经成为了当地的非物质文化遗产。
他们家的“掌门人”陈柏忠,从 8 岁起就开始学习陈皮制作技艺,真正是“把陈皮刻进了生命中”!
连《舌尖上的中国》也曾来到新宝堂,探访这个“四代世家”。跟新会柑打交道,可能没有人比他们家更专业!
从摘果、取肉、入茶、晾晒烘烤,每个细节一丝不苟,每一道工艺都要经过耐心的等待。
市面上常见只使用“生晒工艺”的柑普茶,由于是阳光晒和人工翻晒,很容易受热不均匀,表面颜色不够均匀、果香也容易挥发不稳定。
新宝堂家经过特殊的“传统晾晒+现代烘烤工艺相结合”的新会柑皮,味道不是纯粹的苦涩或茶香,而是苦中有甘、果香浓郁。
内部填入优质的云南普洱,泡出来的茶汤通透、入口甘香,香味颇令人回味,实现了现代工艺和传统茶文化的完美结合!
小青柑普茶采用的青柑,在采摘时还未成熟, 柑皮具有一定的苦涩感,风格清新,青柑味重。
对于不习惯普洱熟茶味道的朋友来说, 小青柑普茶的果香清新、口感更容易被接受,也更小巧精致。
用大红柑陈皮制作的柑普茶,口感更润、茶味更浓郁,适合喜欢柑普或普洱熟茶的“老饕”。
今天关注我们的朋友们有福利了!我们跟新宝堂的品牌方直接搭上了线,帮大家拉来了一个非常少见的粉丝专属价——
种植到加工一条龙,柑普茶的原材料来自于原生态种植的正宗新会柑,绝不采用其他产地的柑橘作为原料!
农历立秋至寒露期间为采摘青柑橘的最佳时段,此时果皮尚未变色,柑橘的成熟度、大小、营养成分、香气等达到统一的 zui 佳状态。
小青柑普洱茶选择 50-60 克左右重量的小青柑,油室点密实饱满、味道清新。
而大红柑采摘小雪至小寒期间所加工的成熟柑皮,外表色泽成熟,有无数大而凹入的油室,皱缩十分明显。
他们家的柑皮不光品质优秀、采摘严格按照传统时令,每一枚柑皮还都是“可溯源、有身份证”的新会柑!
新宝堂牵头设立了一套完善的农事记录机制,从种植、采收时间、地点、仓储位置等各个环节做好记录。
建立了一整套新会柑的 “溯源”系统,让每个新会柑、每一片新会柑皮的 “个人信息〞皆可湖源,让新会柑拥有 “身份证”。
确保完善的柑源监督,只采用具备“国家地理标志产品保护〞的新会柑作为柑源!
在这样严格到略显严苛的原料选择下,早在 2010 年时,新宝堂家就成功通过了国家质监局的审核认证,成为了获得“国家地理标志” 使用资格的企业!
只有完全产自特定地域、产品的质量足够优秀,才有使用“国家地理标志”的资格,可不是所有企业都有这样的实力喔。
能够获此殊荣,新宝堂家的柑皮普洱茶有多优秀、产品质量有多受认可,那自然不必多说了!
新宝堂作为真正的四代陈皮世家,早在光绪三十四年(公元1908年)就已经创立了,他们绝对是“新会柑”制作领域当之无愧的专家。
经过长期的发展,如今已经是—家拥有 114 年历史、具有深厚品牌文化底蕴的“广东老字号”企业。
多年来,新宝堂始终坚持手作的传统工艺和现代技术相结合,只做地道的新会柑皮普洱茶!
采收、选柑、挖空、入茶、烘烤,每一步都采用一丝不苟的工艺、保持纯正自然的风味。
由果园的工人熟练地使用园林专用修枝剪,小心翼翼地把挂着露珠的鲜果,连果蒂一起剪下来,保证柑的完整性。
新会柑经过清洗后,使用传统的起顶手法进行挖果,力重了易破损果皮,力轻了又可能会残留果肉,去除果肉也非常有讲究!
柑橘的果蒂外围开一个圆形小盖,整个剥开、开口取果肉。确保皮身完整性,保证其完整的外观,就像一个个“小灯笼”~
柑皮处理好后,装填的茶叶也非常重要,对入选的普洱茶的口感、年份、产地、品质等都有讲究。
装多了会造成小青柑负重变形,装少了又会使青柑表皮下陷,影响美观度甚至是口感。
新宝堂家的柑普茶,采用了传统晾晒和现代烘烤相结合的新型工艺,柑果皮中的油包破裂,香气宜人~
自然晾晒+恰到好处的烘烤,内囊风化自然剥落,表面的纹理清晰、均匀、有光泽。
外表面分布着数量多、大小均匀的油室,整枚看起来完整度高!????????
而罐装带盖、独立棉纸包裹的精美独立包装,可以使柑普茶保持醇厚香味、回味更加悠长!
自用泡水、赠送亲友等各种用途都非常方便,还能保证柑普茶皮密封新鲜、不易受潮。
一杯茶色澄亮、通透自然的柑普茶,温润中带着清香的气味,入口甘香,口感醇厚!
现在市面上的柑普茶参差不齐,根据原材料品质、果型是否完整、制作的工艺等标准,价格在几十到几百元一两不等。
同款罐装礼盒,在新宝堂的某猫官方旗舰店,算下来大约是55元/50g(一两)。
今天,经过我们跟品牌方的反复争取,大家可以按“粉丝专属折扣”直接拿下——
算下来只要 30 多元一两,大约相当于某猫官方旗舰店的65 折,对于正宗高品质的新会柑皮普洱茶来说,真是非常难得的价格了!!
朋友们可不要错过优惠,这个冬天,每天一杯柑普茶,开启你的健康养生新生活吧~
温馨提醒:茶饮品不可代替药物,本文提及柑皮、普洱泡茶等作用仅作为养生科普。
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