成都：线上增强“新活力” 线下回归“烟火气”

成都：线上增强“新活力” 线下回归“烟火气”

　　成都：线上增强“新活力” 线下回归“烟火气”

　　海洋包装设计,粮食包装设计图,通道包装设计,

　　街头早餐店里，冒着热气的小笼包新鲜出炉；热闹的商场餐馆里，色香味俱全的菜肴吸引着往来客人……近几天，随着疫情防控形势好转和各类帮扶政策发力，餐饮业复苏回暖。记者在成都街头看到，各家餐饮门店按照防疫要求严把“入门关”，很多餐饮店门外排起了等候就餐的队伍。

　　随着堂食的有序恢复，门店的“烟火气”已然更加浓郁。“狂吃了两顿火锅，早饭我都想吃火锅……”市民赵先生貌似玩笑的一句话说出了不少成都人的心声。9月19日，美团平台数据显示，城市到店餐饮线%，火锅成为市民堂食首选，川菜等也备受青睐。

　　餐饮业的“烟火气”还在徐徐升腾，在成都，多家知名老字号餐饮门店多方面拓展渠道，助推营业额提升。“近几天，店内腌卤、面点销量快速增长，一些招牌菜刚出炉不到5分钟就会售罄。”才刚接近晚饭时间，位于成都市锦江区华兴正街64号的老字号川菜店盘飧市总店门前，购买外带菜品的顾客便已排起长长的队。工作人员透露，自9月19日成都有序恢复生产秩序后，门店客流量呈递增趋势，“高峰期出现堂食排队的景象，经营状况有所好转。”

　　不仅如此，关键时刻，一揽子政策接连出台。石羊街道办事处9月22日通过“交子饭票”微信小程序/APP面向成都市民发放200万消费券，可在仁和新城、悠方购物中心、汇锦步行街、鹭洲里、世豪广场等石羊街道商圈使用，消费券分为餐饮券、百货商超券两大类。同一时间，龙泉驿区发布消息，龙泉驿区将启动今年以来规模最大的一次政府消费券活动——2022年10月1日至2022年12月31日发放政府消费券，同时整合政府和企业资源，共同开展龙泉驿区消费券促消费活动。与此同时，“‘崇’重惊喜·‘州’周有礼”2022崇州“拼经济 促消费”活动即将到来，活动期间，将分批通过线万张消费券，涵盖市民日常所需的吃、住、游、购、娱等多门类。

　　政策兜好底，市场主体更要发挥主动性、能动性。一些餐饮企业主动求新求变，通过跨界联动、直播带货等模式，拓宽获客路径；一些餐饮企业另辟蹊径，发力布局预制菜业务，开拓增长新空间。“9月20日、21日，盘飧市已经联合知名酒企、调味料企业开展了线上跨界直播，收效良好。”成都市饮食公司企划部部长罗晏子透露，公司正在积极应对困难，加大人力物力投入并加紧生产，后期将紧抓节庆销售节点，线上线下齐发力，通过跨界合作、发起促销活动等方式，实现营业额的企稳回升。

　　不仅如此，不少企业刀刃向内，在管理机制、队伍建设、产品更新等方面下大力气优化，不断提升经营效率。“近几年消费水平越来越高了，成都的精致餐饮发展势头也越来越好，相信门店客流会尽快恢复到疫情前。”银芭主理人徐孝洪表示，“我们已经通过线上平台开通了手机订座功能，方便食客提前通过线上订座合理安排出行，门店也会根据订座情况提前安排食材进货，并做好防疫准备。”

　　成都首家茅台冰淇淋店于9月开在了成都万象城。9月19日，商场恢复营业。记者看到，店里有经典原味、青梅煮酒、香草3种口味，价格59元-66元不等，店里的“温馨提示”牌上也声明：所售产品含有少量酒精，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，食用后请勿立即驾车，驾车时请勿食用。禁止向未成年人销售含酒精冰淇淋。

　　第一个电话打过去，“不好意思，联名款只有配送店才有。”试一试另一家，“只有生日蛋糕，但是也已经订完了。”除了茅台冰淇淋之外，还有不少人正在摩拳擦掌抢一个蛋糕。好利来在这个月直接上线两个系列——复古的怀旧蛋糕，包装袋上褪色的照片，很有年代感；哈利波特联名款，眼下更是“一糕难求”。

　　“海格的蛋糕好吃，莓果奥利奥胚子，不腻。”运气较好买到蛋糕的赵女士说，恰逢男朋友的生日，本来是计划找一家蛋糕店定做，“200多一个，大的，吃不完。”哪晓得来得早不如来得巧，刚好，最关键的是哈利波特是男朋友特别爱看的电影之一。

　　当然也有商场更“直接”——除了坚持执行严格的防疫措施之外，不少大型体验式购物中心、社区商业体更是推出不同程度的福利活动，以尽快拉动消费。“环贸ICD在恢复营业当天就特别推出‘100张咖啡周卡全城免费送’活动，并发起线上话题互动。”成都环贸ICD相关市场负责人称，国庆前陆续开展分业态促销，国庆期间还有全场促销，期待让更多消费者来到线验潮流生活方式。

　　晨光熹微，早市上吵嚷的叫卖声、地铁里往来人流的匆匆脚步声；日正中午，外卖小哥们穿行在大街小巷；夜幕降临，鳞次栉比的美食摊位前，人们流连忘返……这看似平凡的一天，脉动着城市经济的活力，也升腾出城市最美烟火气。（成都日报锦观新闻记者 孟浩 摄影 张青青）

街头早餐店里，冒着热气的小笼包新鲜出炉；热闹的商场餐馆里，色香味俱全的菜肴吸引着往来客人……近几天，随着疫情防控形势好转和各类帮扶政策发力，餐饮业复苏回暖。记者在成都街头看到，各家餐饮门店按照防疫要求严把“入门关”，很多餐饮店门外排起了等候就餐的队伍。

　　随着堂食的有序恢复，门店的“烟火气”已然更加浓郁。“狂吃了两顿火锅，早饭我都想吃火锅……”市民赵先生貌似玩笑的一句话说出了不少成都人的心声。9月19日，美团平台数据显示，城市到店餐饮线%，火锅成为市民堂食首选，川菜等也备受青睐。

　　餐饮业的“烟火气”还在徐徐升腾，在成都，多家知名老字号餐饮门店多方面拓展渠道，助推营业额提升。“近几天，店内腌卤、面点销量快速增长，一些招牌菜刚出炉不到5分钟就会售罄。”才刚接近晚饭时间，位于成都市锦江区华兴正街64号的老字号川菜店盘飧市总店门前，购买外带菜品的顾客便已排起长长的队。工作人员透露，自9月19日成都有序恢复生产秩序后，门店客流量呈递增趋势，“高峰期出现堂食排队的景象，经营状况有所好转。”

　　不仅如此，关键时刻，一揽子政策接连出台。石羊街道办事处9月22日通过“交子饭票”微信小程序/APP面向成都市民发放200万消费券，可在仁和新城、悠方购物中心、汇锦步行街、鹭洲里、世豪广场等石羊街道商圈使用，消费券分为餐饮券、百货商超券两大类。同一时间，龙泉驿区发布消息，龙泉驿区将启动今年以来规模最大的一次政府消费券活动——2022年10月1日至2022年12月31日发放政府消费券，同时整合政府和企业资源，共同开展龙泉驿区消费券促消费活动。与此同时，“‘崇’重惊喜·‘州’周有礼”2022崇州“拼经济 促消费”活动即将到来，活动期间，将分批通过线万张消费券，涵盖市民日常所需的吃、住、游、购、娱等多门类。

　　政策兜好底，市场主体更要发挥主动性、能动性。一些餐饮企业主动求新求变，通过跨界联动、直播带货等模式，拓宽获客路径；一些餐饮企业另辟蹊径，发力布局预制菜业务，开拓增长新空间。“9月20日、21日，盘飧市已经联合知名酒企、调味料企业开展了线上跨界直播，收效良好。”成都市饮食公司企划部部长罗晏子透露，公司正在积极应对困难，加大人力物力投入并加紧生产，后期将紧抓节庆销售节点，线上线下齐发力，通过跨界合作、发起促销活动等方式，实现营业额的企稳回升。

　　不仅如此，不少企业刀刃向内，在管理机制、队伍建设、产品更新等方面下大力气优化，不断提升经营效率。“近几年消费水平越来越高了，成都的精致餐饮发展势头也越来越好，相信门店客流会尽快恢复到疫情前。”银芭主理人徐孝洪表示，“我们已经通过线上平台开通了手机订座功能，方便食客提前通过线上订座合理安排出行，门店也会根据订座情况提前安排食材进货，并做好防疫准备。”

　　成都首家茅台冰淇淋店于9月开在了成都万象城。9月19日，商场恢复营业。记者看到，店里有经典原味、青梅煮酒、香草3种口味，价格59元-66元不等，店里的“温馨提示”牌上也声明：所售产品含有少量酒精，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，食用后请勿立即驾车，驾车时请勿食用。禁止向未成年人销售含酒精冰淇淋。

　　第一个电话打过去，“不好意思，联名款只有配送店才有。”试一试另一家，“只有生日蛋糕，但是也已经订完了。”除了茅台冰淇淋之外，还有不少人正在摩拳擦掌抢一个蛋糕。好利来在这个月直接上线两个系列——复古的怀旧蛋糕，包装袋上褪色的照片，很有年代感；哈利波特联名款，眼下更是“一糕难求”。

　　“海格的蛋糕好吃，莓果奥利奥胚子，不腻。”运气较好买到蛋糕的赵女士说，恰逢男朋友的生日，本来是计划找一家蛋糕店定做，“200多一个，大的，吃不完。”哪晓得来得早不如来得巧，刚好，最关键的是哈利波特是男朋友特别爱看的电影之一。

　　当然也有商场更“直接”——除了坚持执行严格的防疫措施之外，不少大型体验式购物中心、社区商业体更是推出不同程度的福利活动，以尽快拉动消费。“环贸ICD在恢复营业当天就特别推出‘100张咖啡周卡全城免费送’活动，并发起线上话题互动。”成都环贸ICD相关市场负责人称，国庆前陆续开展分业态促销，国庆期间还有全场促销，期待让更多消费者来到线验潮流生活方式。

　　晨光熹微，早市上吵嚷的叫卖声、地铁里往来人流的匆匆脚步声；日正中午，外卖小哥们穿行在大街小巷；夜幕降临，鳞次栉比的美食摊位前，人们流连忘返……这看似平凡的一天，脉动着城市经济的活力，也升腾出城市最美烟火气。（成都日报锦观新闻记者 孟浩 摄影 张青青）