卖菜这样的方式当然新鲜

卖菜这样的方式当然新鲜

　　“这个包装生鸡的真空袋规格还是有点小，需要再改进。”4月14日晚11时许，在汉正街云梦工业园内的一大型仓库里，三位“后”合作伙伴肖觅、柯小军和夏以良，围在一台新购置回的真空包装机前，对真空包装后的生鲜鸡是否达标进行反复检验。

　　此时，仓库里还有18名工人正在对生鲜、果蔬等40多种农产品进行分拣、包装作业。几个小时后，这批总价值10多万元的农产品就可运抵武汉，配送至多个指定的小区。

　　云梦几家果蔬种植专业合作社从期间的“被动”应战，到如今后时代的“主动”迎合市场，抢抓机遇，趟出了一条“线上下单、线下配送”的销售新渠道。

　　春节前，突发，加之采取最严管控措施，成千上万的居民“宅”在家中。如何保障居民不少粮断菜，成为重中之重的民生大事。

　　“我和夏以良都是省人大代表，大年三十夜里，我接到省人大有关领导紧急电话，希望我的合作社能为武汉的医院、社区、市民保供新鲜蔬菜。”云梦县桂花蔬菜专业合作社负责人肖觅说，这通电话之后，在他的主导下，云梦几家合作社正式开启了期间的保供配送之路。

　　在云梦县委县的统筹协调下，肖觅的合作社主要负责保供武汉区域，另外2家合作社则负责保供孝感和云梦城区。

　　肖觅说：“我们以社区、小区为单位，通过确定联系人、建立微信群，启用微信小程序，以方便市民线上订单，设立应急蔬菜配送中心，对各类蔬菜进行分拣装袋，然后再根据订单进行车辆集中配送。”

　　1月29日，肖觅开始向武汉地区配送鲜菜。菜品有限，但他们配送的“爱心蔬菜包”始终保证6至8个品种，每袋20斤，售价元。为了信誉，以及为抗疫贡献一份力量，他们坚持不涨价，宁可亏本销售。品质好、食材新鲜、价格公道，通过朋友圈的“广而告之”，赢得了越来越多武汉市民的青睐和追捧。

　　从1月29日到3月底，仅桂花蔬菜专业合作社就累计向武汉保供蔬菜1200多吨、鸡蛋1万枚，以及价值40余万元的鱼类等农产品。

　　13日下午，临淄包装义堂镇红光村的云梦红新果蔬种植专业合作社。在蔬菜育苗中心，标准育苗温室里已是一派生机勃勃的景象。

　　正在查看菜苗长势的合作社负责人柯小军介绍，这个育苗中心是义堂镇积极向上争取的一个扶贫项目，占地2000平方米，于2019年11月建成并投产k25批，一年可育苗0万株，主要供给云梦本地的蔬菜种植合作社及菜农。3月16日复工复产后，目前黄瓜、西瓜、茄子、辣椒、西红柿等第二批、8个品种的“苗宝宝”长势良好。

　　“有了这个育苗中心，一个基地一年至少可节约育苗成本20万元。”柯小军说，这个集约化、标准化的育苗中心，可实现云梦育苗的转型升级，为大力发展“订单”农业起到保障作用，有力推动全县蔬菜产业的发展。

　　期间，柯小军主要负责孝感城区蔬菜的保供。他说，农产品通过“线上下单、线下配送”的“无接触”销售新方式，搭建起了农产品直供居民的通道，有利地解决了农民销售难和市民需求难的“两难”问题，地减少了农民的损失。

　　这次，加速了消费者线上购买农产品的习惯养成，也给农产品新零售带来了新的临淄包装购、“移动菜篮子”持续走热。

　　哪里有需求，哪里就有市场，危机中蕴含着新的机遇。肖觅、柯小军、夏以良，云梦3家种植合作社的负责人，迅速组团占领市场，共同创立销售品牌，围绕武汉主市场，把脉市场需求，不断明星包装方案络。截至目前，他沈阳食品包装络已触及到武汉区域内的205个小区、20余万户居民家中。

　　“期间，菜品有限，我们只能‘按货配送’。3月底，复工复产后，我们尽可能地做到‘按需配送’，你看，目前我们仓库现有40多种菜品、生鲜和土特产，其中很大一部分产品都是云梦本土自产的，一小部分是从白沙洲市场采购的。”

　　在仓库里，铝箔膜包装，货品有云梦鱼面、土鸡蛋、米豆腐、糍粑、豆皮、柴火豆腐、手工牛肉酱等土特产，有土豆、苕尖、黄瓜、山药、莴苣、苹果等本地产和外地采的果蔬，还有土鸡、土鸭、活鱼等生鲜。

　　肖觅说，复工复产后，他们调整了配送时间，当天采购的货品，必须在当天夜间10点到第二天早上6点完成分拣包装，凌晨4点陆续装车发向武汉，目前7辆运输车可保证货品在10个小时左右送达各小区。

　　“你看这个苕尖，当下是时令蔬菜，市面上零售价8、9块一斤，而我们的平台上仅售5.5元一斤。”肖觅说，直供配送优势之一就是减少了中间商，让消费者节约了“钱包”。

　　“这些柴火豆腐和千张，是我们云梦一家豆腐作坊供的货，以前他家一天最多只能销售几百元，而现在每天都是四、五千元的量。”肖觅说，他们的配送销售可直接拉动当地农户和小经销商的增收，让他们对市场也更有信心。

　　为了减少物流成本和配送时间，3位合伙人计划于5月份前，在汉口、汉阳区域内开设仓储分拣中点和4家生鲜卖场。

　　采访中，肖觅坦言，目前加速转型升级过程中，他们面临着资金缺乏、环保审批、品牌注册、冷冻库建设、产品包装升级等一系列困难和问题，希望云梦及武汉有关部门能给予他们更多政策上的扶持与支持。

　　“我们有上千亩种植基地的储备，我们有信心做好终端服务，带活农产品的全产业链。”肖觅信心满满地说。

　　突如其来的肺炎对我国和世界经济、产业发展产生较大影响。习指出，对产业发展既是挑战也是机遇。科学应对、危中思变，才能趋利避害、化危为机，进一步释放我国经济高质量发展的创新能量和巨大潜力。

　　就传统蔬菜行业而言，这次造成的冲击不小，但也带来了重塑、转型的契机。比如，发生后，社区启动封闭式管理，市民足不出户，纷纷线上购买生鲜食材和生活用品。“线上经济”“宅经济”迎来爆发式增长，成为新的产业增长点。

　　“化危为机”，紧紧盯住市场需求变化，始终坚持新发展理念，及时调整发展思路，不断深化供给侧改革，推动未来产业发展，才能把这次带来的经济发展痛点、难点变成撬动经济高质量发展的支点。对催生的新产业新业态、自己包装食品和品牌产品，予以更优质的服务、更优良的生态，将其潜力、动能充分挖掘和释放出来，孝感经济高质量发展将开辟新的增长空间。