“颜值主义”风也刮到了月饼界

“颜值主义”风也刮到了月饼界

　　“颜值主义”风也刮到了月饼界

　　包装纸设计软件,竹叶青包装设计,汤包装设计)“小饼如嚼月，中有酥与饴。”藤椒牛肉、芋泥奇亚籽、小龙虾鲜肉……各种新口味月饼层出不穷。中秋节前，记者走访多家商超发现，今年月饼包装精简又不缺设计感，“低糖”“无糖”成为市场消费主流。

　　9日上午10点，记者在家乐福大桥店月饼专区看到，多位推着购物车的市民正在选购月饼。“明天回老家过节，准备买两盒月饼送长辈，价格在100元至200元差不多了。”住在附近的黄铭铭说，自己家里人吃一般选购散装月饼，既可以吃到新口味，又避免不必要的浪费。

　　“由于今年的中秋节相较于去年提前11天，所以我们也提早上架了月饼。”做了12年导购员的杨晶晶告诉记者，今年明显感觉到月饼包装从简，消费者更倾向于购买包装盒上标明“低糖”或者“无糖”的月饼。因原料成本上涨，今年月饼价格相比往年略有上升。

　　为满足年轻消费者的月饼消费需求，山姆会员商店雨花客厅店新增28个品类。其中，美心漫威蜘蛛侠儿童款、MM金桂流心溢彩月饼深受小朋友的喜爱。“一周前，店内月饼就全部售空。”该店楼面副总袁圆介绍，山姆采购团队早在去年就已策划月饼口味的研发项目，经过上千轮的测试，研制出植萃流心月饼。此款月饼原料以进口燕麦奶等为主，用益生元低聚果糖代替部分白砂糖，目的是让会员们健康吃月饼。她说，“配方及品质在市面上极为少见，成为新晋的‘爆品’。”今年月饼销售同比增长30%，线%，线%。

　　“借助即时化的零售趋势，月饼消费的渠道和场景也逐渐线上化、日常化。”叮咚买菜华东地区负责人田飞说，大部分平台都在进行口味与工艺的升级，并结合当下消费者的喜好进行创新，很多之前不喜欢吃月饼的年轻人，也开始接受造型创新或低卡低热量的月饼。叮咚买菜数据显示，35岁以上年龄群体的用户大多选择枣泥、豆沙等传统口味的月饼，18-34岁的消费群体更愿意尝试多样化、“新奇特”的月饼，更加注重少油、少糖、少添加等条件，以减轻吃这类“碳水炸弹”的心理负担。

　　数据显示，今年除了传统月饼品牌之外，不少品牌通过跨界联名的方式推出颇具品牌特色的创意月饼礼盒，从而刺激消费者的购买欲。

　　深耕糕点食品领域200多年的稻香村集团与中国航天基金会研发推出多款“苏州稻香村×中国航天”联名月饼，外包装、原材料、技艺都融入太空元素。产品不仅在工艺上寻求突破，而且将科技创新作为研发的底层逻辑，以更亮眼的产品开启国潮系列之路。同时，稻香村月饼搭载“苏州稻香村号”亚轨道飞船遨游太空，成为名副其实的“太空月饼”。此外，来伊份推出一套名为“嘿皮到月球”的联名款月饼，结合中秋佳节和航天IP元素，在外形和口味上都颇具新意。

　　“颜值主义”风也刮到了月饼界。中国邮政文创与哈根达斯联名推出一款以《千里江山图》为创意灵感的国风礼盒。外包装上层融合石青与石绿两色，呈现出含蓄又独特的“高级感”，恰似一幅展开的“只此青绿”图。

　　中国美术馆旗下的文创中心与盒马烘焙联名推出“齐白石墨韵月饼”，把国画“装进”月饼里。据介绍，该系列有黑松露芝士牛肉、鲜肉、流心奶黄、芥末大虾等口味，对应齐白石的《群虾》《溪水小桥》《芙蓉游鸭》《春山图》《咸蛋小虫》五幅名画。该款新品凭借齐白石水墨画月饼饼身、符合环保低碳趋势的水墨风格外包装，受到了不少市民的喜爱。

　　在消费领域，茅台可谓是跨界营销的高手。7月1日，茅台推出玉虎迎月和流心月饼两款月饼礼盒套装，售价分别为188元/盒和318元/盒，共计约10万盒，目前官方的两款月饼礼盒均已售罄。

　　前不久，国家市场监管总局发布的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施。修改单主要对月饼、粽子的包装作出明确规定。记者发现，众多商家纷纷响应，将甘蔗渣、咖啡渣、麦秸秆、竹纤维等材料用于月饼外包装。

　　“我们采用可再生材料，以简约化包装代替过度包装，摒弃浪费，也让月饼盒在节令后可持续回收用作便当盒、相框等物件。”天猫平台相关负责人紫紫介绍，此次联合九大食品品牌在中秋发布环保月饼盒，引导消费者低碳过节，绿色消费。

　　奈雪相关负责人介绍，本次推出的月饼盒是由20%咖啡渣+30%小麦秸秆+50%密胺制成，食用完月饼后，还可将盒子变为轻食盒使用。“此次设计把有机废物和绿色材料结合，也是为了将环保理念与有温度的食物融合在一起。”食品品牌OATLY推出的中秋月饼礼盒，在食用完月饼后，同样可作为竹纤维餐具使用，截至目前，在网络平台中销量已近3500份。

　　作为传统老字号企业的五芳斋，今年也推出了以甘蔗渣为主体的月饼盒，盒子不含塑料，使用完后可在自然环境下100%降解为二氧化碳和水。五芳斋实业副总经理徐炜认为，今年的月饼市场整体呈现出五大趋势：年轻化、健康化、点心化、地域化和低碳化。